Gà nướng đặc biệt là món ăn độc đáo với hương thơm ngậy thoảng vị thơm của rau củ , thêm nước sốt sữa chua khiến món ăn thật lạ miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 1 muỗng cà-phê bột cà-ri
• 3 quả cà chua
• 1 ít hành lá, cần tây, thì là
• 1 hôp sữa chua ( Vinamilk )
• ½ (một phần hai) quả chanh
• Gia vị : hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt, dầu chiên
• 1 chén nhỏ mật ong
• 1 con gà

Dụng cụ

• Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Sơ chế

• Thịt gà:  làm sạch, chặt miếng to vừa (chặt 2 đùi, 2 cánh, chặt đôi theo chiều dọc => chặt đôi theo chiều ngang ).
• Các loại rau củ nhặt, rửa thật sạch, cà chua cắt hạt lựu, hành tây cắt khoanh, cần tây thì là và hành lá cắt nhỏ.

Chế biến

• Ướp thịt gà : cho 1 muỗng cà-phê bột cà-ri, ½ (một phần hai) rau củ sơ chế, hạt tiêu, dầu chiên.
• Nướng thịt gà: dùng lò vi sóng, hoặc lò nướng; tuỳ theo khối lượng gà.
• Nước sốt : sữa chua, mật ong, ½ (một phần hai) rau củ sơ chế còn lại, hạt nêm => rưới lên thịt gà => nướng thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt dậy mùi và thấm vào thịt => rắc thêm hạt tiêu.
• Nước chấm : Tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món Gà nướng đặc biệt này nhé.

Gà nướng đặc biệt

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)